La pancetta di Asiago dolce cruda, viene prodotta da carni suine di prima scelta. Lavorata con metodi artigianali a 1.000 metri di altitudine ad Asiago. Viene speziata con una miscela di sale, pepe ed erbe aromatiche, per donarle un gusto dolce e piacevolmente speziato.
Il suo sapore gustoso e saporito si presta al meglio per numerose preparazioni dall’antipasto, al condimento per un primo piatto fino alla cottura in griglia.