グアンチャーレ ディ アジアーゴは、最高品質の豚肉を使用し、昔ながらの味わいと何世紀にもわたる伝統に基づき、オリジナルの方法にそって作られています。豚肉は、自然な美味しさを提供する為
厳格に管理され、塩と胡椒のみを加えて加工します。その結果、筋肉の血管が見え、脂肪も非常に上質な三角形のカットに仕上がります。どんな料理にも独特の風味を与えてくれます。
サラミの盛り合わせに加えても、最高の味わいを発揮します。